Tradycyjny przepis na faworki

Nazywane również mianem chruścików lub chrustu. O czym mowa? Oczywiście o faworkach, które stanowią nieodzowną słodką przekąską podczas Tłustego Czwartku czy w trakcie trwania Karnawału. Najsmaczniejsze wychodzą wtedy, gdy ciasto jest kruche, delikatne i pokryte bąbelkami powietrznymi. Poniższe faworki – przepis dla początkujących Czytaj dalej

Jak spędzić Święta Bożego Narodzenia?

Od wielu lat żyję w bardzo szybkim tempie. Nie mam czasu na sen czy zwykły wypoczynek. Brakuje mi nawet chwili na spotkanie z najbliższymi przyjaciółmi. W tym roku chcę spędzić Święta inaczej – nie będę jak co roku porządkować w tym czasie firmowych, ważnych spraw – będzie to czas tylko dla mnie i dla moich bliskich.
Zacznę od przygotowania smacznej kolacji wigilijnej dla mojej rodziny. Obowiązkowo znajdą się na niej takie dania jak: sandacz, zupa rybna, zupa pieczarkowa, karp, barszcz z uszkami. Uwielbiam ryby i wiem, że moja rodzina też je lubi. Poszukam kilku nowych, interesujących przepisów.
Jednak Święta to nie tylko kolacja świąteczna. Mam duże plany spędzenia tych Świąt aktywnie. Zamiast oglądania kolejny raz „Kevina samego w domu” przejdę się na spacer lub spotkam się z najbliższymi znajomymi. Pewnie też odwiedzę babcię i dziadka, których nie udało mi się odwiedzić od paru miesięcy.
Drogie Czytelniczki i Drodzy Czytelnicy mojego bloga! Czas Świąt to idealny moment, aby zatrzymać się chociaż na chwilę i spędzić trochę czasu z rodziną i przyjaciółmi. Czas na relaks i wypoczynek. Niech mój post będzie również dla Was inspiracją do zmiany corocznych, świątecznych nawyków i kształtowania nowych, lepszych bez tego świątecznego, zaraźliwego szaleństwa. Wesołych Świąt!

Łatwe przygotowywanie łazanek

Dania polskiej kuchni są w większości bardzo smaczne, a przy tym nieskomplikowane. Właśnie to powoduje, że są tak chętnie przyrządzane na co dzień, mimo iż przecież sporą popularnością cieszą się w Polsce kuchnie pochodzące z innych zakątków świata. Duża zaletę stanowi również fakt, że często są to dania jednogarnkowe, jak na przykład bigos, przez co robi się je wygodnie i sprawnie, a łatwość przygotowania powoduje, że poradzić może sobie z tym nawet początkujący adept sztuki kulinarnej. Co więcej, polskie dania są na tyle uniwersalne, że ciężko je zepsuć. Jeśli na przykład chodzi o łazanki przepis na nie jest banalnie prosty.
Wystarczy ugotować makaron i połączyć go z kapustą, a wszystko to okrasić boczkiem czy kiełbasą podsmażoną z cebulą. Trzeba przy tym pamiętać, by nie rozgotować zbyt mocno makaronu, ponieważ zmięknie on jeszcze pod wpływem kontaktu z kapustą i tłuszczem. Kapusta nie powinna też być zbyt kwaśna. Tak naprawdę jednak nikt nie będzie miał wielkiego problemu, jeśli tak nie będzie, gdyż wystarczy dodać wtedy więcej makaronu. Również wszelkie inne wpadki można łatwo skorygować i dlatego łazanki są tak dobrym, wszechstronnym daniem.

Letnie danie – knedle ze świeżymi owocami

Knedle z owocami jada się w wielu polskich domach, zwłaszcza w sezonie na świeże owoce, przez co uchodzą one za typowo letnie danie. Najbardziej popularne są ze śliwkami, ale tak naprawdę można je przyrządzać z różnymi owocami, a także podawać z różnymi dodatkami. To na pewno jedna z ważniejszych zalet tego dania – można przygotować je z takich owoców, jakie akurat się posiada i nie ma reżimu jeśli chodzi o to, z czym je podawać. Doskonałe będą zarówno wszelkie sosy owocowe, jogurty naturalne, bułka tarta podsmażona na masełku czy kwaśna śmietana, zaś najprostszym możliwym dodatkiem jest cukier – zwykły lub zmielony na puder. Wszystko zależy od gustu, jednak można śmiało stwierdzić, że wszystkie knedle są przepyszne, dlatego jeśli ktoś do tej pory nie wypróbował tego dania, stanowczo powinien to nadrobić.
Jeśli chce się przyrządzić naprawdę dobre knedle przepis na nie powinien być sprawdzony, warto więc skorzystać na przykład z blogów kulinarnych. Tak naprawdę jednak nie jest to sprawa na tyle skomplikowana, by trzeba było obawiać się, że knedle komuś nie wyjdą.

Kilka przepisów na śledzie

Każdy miłośnik ryb chociaż raz w życiu jadł z cała pewnością jedną z nich, jaką jest śledź, jednak z racji tego, że śledzie charakteryzują się dość charakterystycznym smakiem, nie każdy za nimi przepada. Jednak ci, którzy za śledziami przepadają, najczęściej lubią je spożywać w różnej formie. Nic dziwnego, ponieważ przyrządzać śledzie można naprawdę na wiele różnych sposobów. Najpopularniejsze są między innymi śledzie marynowane w occie, śledzie opiekane, śledzie w oleju czy tym podobne. Co więcej każda z tych odmian ma także jeszcze różne rodzaje (co widać najwyraźniej w przypadku śledzi w oleju – mogą być na przykład tradycyjne, mogą być przyrządzone po kaszubsku, po giżycku, w sosie salsa i w wielu innych odmianach.
Zdecydowanie trzeba przyznać, że śledzie w oleju są największą grupą tego rodzaju przetworów i można w nich tak naprawdę wręcz przebierać.

Wiadome jednak jest to, że wszystko w tym przypadku będzie zależało od konkretnej osoby i od jej upodobań, bo po prostu nie każdemu koniecznie musi to smakować. Czytaj dalej